今天锅盖头来为大家解答以上问题,羊的哪个部位最膻,羊身上最膻的五个部位很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、羊肝。

羊肝,我认为是羊身上最难吃的部位之一,它的腥膻味特别大,而且不管怎么处理,也去除不掉异味,而一些羊肉贩子,他们自己都不吃羊肝,咱们在买的时候,羊肉贩子会把羊肝低价处理给我们,除非你特别喜欢吃腥膻味,否则的话,咱们千万不要买,真的非常难吃。


(资料图)

2、羊肺。

羊肺同羊肝一样,也是羊身上最难吃的部位之一,羊肺吃到嘴里久嚼不烂,而且腥膻味难以去除,有很多羊肉贩,卖羊肉的时候,都会把它低价卖给我们,这时候我们就不要买啦,免得买回家后,咱们也做不好吃,都给丢掉浪费了。

3、羊肠子。

羊肠子和猪大肠不一样,它里面的油脂非常多,而且腥膻味比较大,吃起来还非常油腻,普通人根本接受不了羊肠子的味道,而羊肉贩,会低价处理羊肠子,这时候咱们不要贪便宜,尽量不要买,要不然买回家后,吃着腥膻味大还油腻。这道羊身上最难吃的部位,朋友们,一定要记好。

4、羊蹄子。

羊蹄子和猪蹄子不同,它的肉质非常少,而且价格也比猪蹄贵很多,并且它表面的羊毛非常多,普通人处理起来非常麻烦,并且卤制好之后,也没有多少肉可以吃,所以羊蹄子也不建议大家购买,咱们还是老老实实的,去买猪蹄吃吧。

5、羊脸

羊脸,我认为也是羊身上最难吃的部位之一,它的骨头多肉少,并且价格比猪脸要贵上很多,买着并不划算。而且稍微处理不好,腥膻味也特别大,咱们还是老老实实,买点羊排,羊后腿肉,来吃更加划算。

羊身上最膻的五个部位

当然是羊腰子膻味最重啊,本人有切身体会,羊眼膻味不算太重,吃起来也香,羊腰子才是膻味最重的,一定要处理好,否则难以下咽

其他的有:羊奶,羊肉,羊杂和羊腿

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

关键词: