7月份，这3种瓜使劲吃，一补水，二排毒，三祛湿，不懂吃可惜了。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

这进入阳历7月份，我们北方的天气是一天比一天闷热了。因为马上就要到三伏天了，所以夏季高温多雨的天气会持续到来。这俗话说得好“春吃芽夏吃瓜秋吃果冬吃根”，这到了夏季啊，最受欢迎的美食就是瓜类啦。那么夏季最该吃哪些食物呢？

夏季天气炎热胃口差，不懂吃啥的朋友赶紧跟着我来学习一下吧。夏季的这三种瓜，一吃补水，二吃排毒，三吃祛湿，不懂吃可惜啦。话不多说，直接给大家分享干货了。

(资料图片)

第一种：西瓜

要说夏季最受欢迎的第一种瓜类就是西瓜。他是我们夏季最受欢迎的畅销水果。中午如果不想做饭，买上一整个西瓜吃甭提有多美味了。夏季多吃西瓜，既能补水还能解渴防中暑。

推荐菜谱：凉拌西瓜皮

1.首先准备新鲜的西瓜皮600克，去掉外皮先切成厚厚的薄片。最后再切成长条。把准备好的西瓜皮放在一个干净的大碗当中。在里面加入50克的精盐。用手抓拌均匀腌制出水分。

2.大概半小时后，用手攥干水分。往西瓜皮里面加入生抽，精盐，白糖，用筷子快速的搅拌均匀，就可以吃啦。凉拌西瓜皮既能开胃还能补水。是很多南方人的最爱哦。

苦瓜味苦性甘，大家可不要小瞧苦瓜的口味比较苦。它的好处在我们生活当中是必不可少的食材哦。夏季多吃苦瓜，可以排毒还能祛湿，尤其是对于中老年人来说，更要记得多吃。

1.首先准备新鲜的苦瓜两根，去掉头部和根部。然后给它切成三厘米左右的小段。用勺子把里面的苦瓜壤挖出来。

2.五花肉500克切成厚的薄片，最后切成细丝。然后再给它剁碎在里面加入葱姜料酒用手抓拌均匀，然后在里面加入生抽，老抽，一勺熟油。腌制五分钟。

3.把腌制好的肉馅直接放在苦瓜里面，炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的肉馅直接放入锅内给它煎至两面金黄。然后给他盛出放入干净的盘子当中。

4.炒锅烧热再次放入食用油，然后在里面加入葱姜用大火快速炒香。在里面加入生抽，然后再放入半勺老抽，放入适量的清水。用大火烧至冒泡。然后把这个料汁直接浇在苦瓜上面。

5.开水上锅蒸十分钟。蒸好之后在上面撒上少许的枸杞。直接浇上热油就可以出锅吃啦。

1.首先准备新鲜的鸡肉半只，给他剁成小块。然后放在清水中冲洗干净。大葱一根切成葱花。老姜一块去掉外皮，切成厚厚的薄片，最后再切成细丝。

2.炒锅烧热放食用油，油热后把准备好的鸡肉放入锅内。用大火快速炒香。把里面多余的水分炒出来。炒至鸡皮表面发焦。然后在里面加入一勺甜面酱，然后再放入炒鸡酱。再次快速炒香。

3.然后在里面加入准备好的开水。在里面加入生抽，精盐，老抽调味，盖上盖子大火烧开。水烧开后转中火给他慢炖25分钟。然后再放入少许的冬瓜。再次炖煮五分钟。就可以出锅吃啦。

好了，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还知道夏季还应该多吃哪几种瓜吗？欢迎评论区分享给我们哦。喜欢本文章记得收藏加转发。咱们下期见。

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