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仙门论道

黄淮四省酒何香，论道仙门明短长。

守正创新当固本，知行强质醉无疆。

——欧阳瑾

作为中华民族的发祥地，黄淮流域也是中国酒史的肇始之地，几千年来孕育了众多美酒在此绵延流长。 2004年到2008年，五届苏鲁豫皖白酒峰会的召开，让黄淮产区在全国的影响力有了极大的提升，也推进了多个酒企全国化的发展进程。2018年-2020年，时隔十年后，本着产区竞合，四省共创的宗旨，“中国白酒黄淮核心产区高质量发展峰会”又相继于江苏、山东、安徽召开，立足“大产区”格局，四省白酒企业共同推动产区生态表达、深化产品价值表达，不仅形成了“百花齐放 各表其美”的产区竞合格局，更是让各品牌的产区自信、文化自信、品质自信等得到了充分彰显，奠定了四省酒企的高质量发展基础。 2023年5月25日，时隔两年半后，以\"强质固本，守正创新\"为主题，第四届中国白酒黄淮核心产区高质量发展峰会在三门峡渑池仰韶仙门山旅游景区隆重召开。峰会由中国食品工业协会白酒专业委员会、河南省食品工业协会、江苏省食品行业协会（筹）、山东省食品工业协会、安徽省食品行业协会主办，河南省酒业振兴领导小组、河南省工业和信息化厅支持，河南仰韶酒业集团承办。黄淮四省政府领导、专家学者、白酒头部企业等齐聚一堂，以“强质固本”为目标，以“守正创新”为路径，共舞黄淮产区新活力，共谱行业发展新篇章。

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落地仰韶，黄淮核心产区迎来新起点从2018年首届“中国白酒黄淮核心产区高质量发展峰会”开始，仰韶酒业均以豫酒板块代表企业的身份参与峰会，并分享发展经验；今年更是成为峰会的承办单位和东道主，推动着黄淮产区发展的又一次升级。 究其原因，酒业财经认为主要有以下三点： 首先，仰韶酒业的地域文化优势。仰太行之巅，接秦岭余脉，河南渑池位于黄淮流域的最西端，这里诞生了中原文化里极为灿烂的仰韶文明，我国最早的“酒”正是诞生于此。同时，渑池还是河南省白酒企业唯一的“世界美酒特色产区”，仰韶仙门山集“白酒+文化+旅游”于一体，是我国酒庄建设与中华酒文化、黄河文化、仰韶文化相融合的山水旅游景区中的典范，对大力弘扬中华优秀传统文化，助推我国文旅产业转型升级具有重要意义。 其次，仰韶酒业足以代表豫酒企业。河南是黄淮核心产区的重要组成部分，此次峰会，也是豫酒多年来首次全面、深度向行业展示发展成果的盛会。而纵观豫酒企业，最能代表河南的，非仰韶不可。 酒是风物志，每一个省都有一瓶代表好酒。扎根7000年仰韶文化，仰韶酒业集团聚焦一个“陶”字，坚守品质初心，坚持品类创新，深挖文化内涵，打造差异化核心竞争力，实现了业绩与价值的持续进阶，成为行业中独树一帜的优质品牌。 2021年，仰韶酒业在疫情影响、行业调整等复杂形势下，依然保持30%以上的高增长，首次突破30亿元。2022年，仰韶酒业承压前行，稳坐于30亿阵营，无论是发展势能还是规模实力，均断层式领衔河南酒企。 其三，仰韶酒业的高质量发展路径，可成为行业的参考。2008年，仰韶彩陶坊上市，十余年的时间里，不但让仰韶酒业实现了营销业绩的连年高速增长，更是以陶融香型的创新，让豫酒有了鲜明的个性，重塑了豫酒的竞争力。 而回顾仰韶酒业的发展历程，其关于产品、品牌、文化、市场等方面的探索和实践，正为区域名酒的突围提供了珍贵的经验和范本。 综上，“第四届中国白酒黄淮核心产区高质量发展峰会”落地仰韶，正是理所当然。渑池是黄淮核心产区地理的起点，也是中国酒文化的起点，在峰会的赋能之下，总结过往、达成未来发展共识的黄淮名酒带企业，必将迎来又一轮高质量发展的新起点。

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四“融”一体，振兴黄淮白酒产业的仰韶思考

“黄淮大产区”是苏鲁豫皖四省企业的发展共识，此次时隔两年半后的再次聚合，更是碰撞出了更灿烂的火花。 站在新的发展阶段，如何实现黄淮流域名酒产业的\"守正创新，强质固本\"，作为东道主，仰韶酒业集团党委书记、董事长侯建光以《四“融”一体，强质固本打造高质量黄淮白酒产业集群》为题，为峰会奉献了振兴黄淮白酒产业的仰韶思考。 融合\"活化\"文化，强化品质表达，巩固产业之本。强质固本要\"守文化之正，创时代之新\"。品质的传承与坚守，让中国白酒产业从远古走到今天，活化文化则必将持续支撑中国白酒产业走向未来。 融合产业链条，强化品质支撑，筑稳产业之基。中国白酒是长周期产业，一个白酒品牌的诞生、发展与壮大，需要有完整的产业链作支撑。白酒酒庄是中国酒文化与价值的新表达，名酒企业要不断强化生态优势，注重培育壮大白酒产业链，为整个黄淮名酒产区注入了新的活力。 融合品牌营销，强化品质消费，提振产业之势。强质固本要\"品牌聚势，营销破局\"。营销要基于与用户产生品牌共鸣，聚合人群关注度，需要融合全营销渠道，实现品牌破局焕新。　 融合技术创新，强化品质提升，开创产业未来。融合科学技术，开展多学科融合创新研究，推进科学技术支撑高品质白酒的成果转化，助推白酒传统生产工艺技术不断提升与创新，引领白酒行业高质量发展，是当前白酒行业的共识和实践。 如侯建光所说，“融”不仅是黄淮流域的特征，还传递着中国白酒的智慧。酒业财经了解到，过去十几年里，仰韶酒业集团聚焦一个“融”字，更是通过产业格局的融合、文化与产品的融合等，不但建立起了从一粒种子到一瓶美酒、“从田间地头到餐桌宴饮”的产业链体系，更是独创香型品类，开创了仰韶彩陶坊的品质、品牌新表达。 白酒产业未来发展，一定是产区的竞争。所以，对黄淮核心产区的企业来说，“巩固提升原产地主产区优势，产业集群发展”不仅是战略，也是战术，不仅关乎当下生存，更影响着未来发展。在主题分享环节，河南仰韶酒业集团党委副书记、营销公司总经理郝惠锋，江苏洋河酒厂股份有限公司党委书记、董事长张联东，山东国井集团党委书记、董事长赵纪文，安徽古井集团党委书记、董事长梁金辉，分别代表四省，擘画出了新时期黄淮名酒带的发展路线图。 同时，为进一步凝聚共识，黄淮名酒带核心头部企业领导人还通过高峰对话的形式，就黄淮名酒带“聚势与发展升级”进行了深刻研讨与思想碰撞，并发布《第四届中国白酒黄淮核心产区高质量发展峰会联合宣言》，让与会领导、专家、媒体看到了黄淮名酒带优秀企业矢志不渝追求高质量发展的清晰思路和集体自信。

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头部引领，黄淮名酒带再发最强音产区是中国白酒品质和价值最重要的表达方式，是消费者认知历史文化、酿造技艺、产品特质的重要窗口。而判定一个产区成熟与否以及是否具备高质量发展潜力，“兼容并蓄”是重要标准，既要有超级龙头的引领，也要有群星迸发的光辉。 作为中国三大名酒带之一，黄淮核心名酒产区在中国酒业版图中拥有着举足轻重的地位，苏、鲁、豫、皖四省美酒云集，也是当前中国酒业版图中极具行业热度与财富机遇的聚集地。过去的几年里，黄淮流域白酒产区企业携手共进，多种香型、品类并存，百花齐放，百家争鸣，如洋河的绵柔、古井的淡雅、国井的清雅、仰韶的陶融，均充分体现了黄淮流域“融合共生”的地域特点和魅力。 中国白酒的未来，一定是百花齐放春满园的盛景。聚焦到黄淮核心名酒产区，“做强自身企业，建设一流产区，推动集群发展”正是时代赋予四省领军企业的共同使命。在此次峰会上，强质固本，守正创新，开放包容、合作共赢，正成为四省企业新的共识。 值得一提的是，本届中国白酒黄淮核心产区高质量发展峰会期间，江苏洋河酒厂股份有限公司党委书记、董事长张联东，安徽古井贡酒股份有限公司党委书记、董事长梁金辉携高管团队走进仰韶酒业生态酿酒园，探讨交流经验，共话行业发展。无疑，三家产区头部企业的交流互鉴和对话，正是新发展理念、新发展格局下，推动竞合发展，携手开创黄淮流域白酒产区更美好未来的积极信号释放。 同时，在本次峰会上，主办方特设“名酒展示会”，重点展示四省食品协会推介的本省知名白酒生产企业的精品白酒，向行业集中展示黄淮核心产区近几年的发展成果。此外，江苏、山东、河南、安徽产区20位国家评委，对四省40多个典型风格产品酒样进行了集中鉴评，并为优质产品颁发“第四届中国黄淮流域核心产区典型风格产品和地域标志产品”证书和奖杯。 从“产区引领 品类创新”、到“文化自信 白酒本源”，再到如今的“强质固本，守正创新”，我们可以看到，黄淮核心产区凝聚力逐步加强，其对品质、品牌的表达也不断升维，高质量发展的方向，也更加清晰。第四届中国白酒黄淮核心产区高质量发展峰会，苏鲁豫皖四省再度聚首，这是对白酒产区效应所发挥巨大的势能的重新审视，以“强质固本”为目标，以“守正创新”为路径的黄淮核心产区，正走在纵深发展的新阶段。 延伸阅读

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