湖北日报客户端讯（通讯员 王霞）春天，是播种的季节，也是春茶收获的季节。近日，郧西县观音镇双掌坪村迎来首批春茶采摘，从茶园到茶企，处处是繁忙的春日生产景象。

放眼春日里的茶园与黄色的油菜花交相辉映，风景如画，漫山的茶树郁郁葱葱，新芽绿油油地矗立在茶树枝间，生机盎然。茶树丛中，茶农们正在忙着采摘、挑拣，小心翼翼的采摘每一颗春日里的嫩芽。


(资料图片仅供参考)

观音镇双掌坪村位于郧西县观音镇政府西部，与马安镇马安关村毗邻，全村版图面积9.86平方公里，这里气候湿润，非常适宜种茶。

春分刚过，在郧西县观音镇双掌坪村茶叶生产车间和郧西县石榴树沟茶叶专业合作社，前来卖鲜茶叶的茶农络绎不绝。据合作社负责人介绍，受气温影响，今年的采茶时间比往年提前了10多天，目前已进入春茶采摘收购关键时节，按鲜茶叶等级，一级鲜茶叶可以卖到100元一斤。

“今天我从早上9点多开始摘到现在，差不多摘了四斤鲜茶叶，一斤按最低价80元一斤，今天一天最少也能卖300元，这对我们60多岁的老年人来说，我感到非常知足了。”今年已是63岁的双掌坪村农户李祖菊说。

在观音镇双掌坪村，百分之90以上的农户都有种茶的传统，这个村几乎户户有茶园，人人都采茶，既有传统的手工炒茶，也有机器制茶，有4家茶叶专业合作社，还有7家茶叶小作坊，茶农们负责种植，采摘，由村里的茶叶专业合作社和茶叶生产车间统一收购、统一生产包装销售。

白天忙采茶，晚上忙制茶，一片片鲜翠欲滴的茶叶在茶艺师傅的精心制作下，经过摊晾、杀青、揉捻、烘烤或者手工炒制，然后冷却，才能呈现出色香味俱全的绿茶。

“目前，我们茶厂2023年春茶生产工作正在紧张而又有序地进行中。春季茶叶茶头比较娇嫩，水分充足，在茶叶生产过程中，杀青的时候我们应该注意温度，不能低于200度，杀完青之后，应快速将茶叶冷却，以保证茶叶的汤色和品质。”郧西县观音镇双掌坪村茶叶生产车间技术员陶欢说。

为进一步做大做强茶叶产业，带动更多的农户实现种植产业增收致富，近五年来，郧西县农业机械服务中心驻村扶贫工作队积极落实购机补贴，支持该村茶叶专业合作社更新加工设备，提升加工能力；聘请市县农业专家对茶农进行茶叶种植、施肥、修剪、采摘、加工等技术培训，提升茶农种植技术水平和茶园产量。

由于特殊的地理位置和多年炒茶、制茶的传统，每年春天，郧西县观音镇双掌坪村所产的茶叶比别的地方要稍微早一些，早春的绿茶清香、细腻、色、香、味、形俱全，成为郧西远近闻名的绿茶，不少客户慕名而来，上门定制，尤其是手工炒茶市场供不应求。茶农们也在抢抓节令，全力做好第一波春茶的采摘、炒制工作，赶“早”供应市场。

目前，郧西县观音镇双掌坪村有茶园2500余亩，500余户农户种茶，茶叶产业已经成全村农户增收致富的主导产业，通过种植茶叶，该村农户每年实现人均增收2500元以上。郧西县观音镇将以壮大农村庭院经济、订单经济、沟域经济发展为抓手，积极引导辖区茶厂扩规模、提档次、树品牌，持续打造茶产业名优品牌，真正让茶叶产业成为富裕一方老百姓，助力乡村振兴快速发展的主导产业，全力推动生态有机茶叶产业发展，形成茶叶特色农业生产片区。

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