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欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。红豆的营养价值，经常吃红豆对身体有什么好处很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、红豆主要含蛋白质、糖类等营养成分。种子供食用，煮粥、制豆沙均可。干豆含蛋白质21-23%,脂肪0.3%,碳水化合物65%。
2、每一百克红豆中含有蛋白质21.7克，脂肪0.8g，糖类60.7克，粗纤维4.9g，钙76毫克，磷386毫克，铁45毫克，硫胺素0.43毫克，核黄素0.16毫克，尼克酸2.1mg，钾860mg，磷305毫克，镁137mg，锌2.1毫克.
3、红豆中含有较多的皁角甙，能刺激肠道，有利尿解酒解毒的功效，对心脏病和肾病患者有益，还能消除水肿。还有较高的膳食纤维可以润肠通便，降血脂血压，调节血糖，预防结石。以及抗氧化的花青素，有助于延缓衰老，增强免疫力，能抑制炎症与过敏。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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